水につけるとこんなに増えます。

軽く振り洗いして水に5〜6分漬けてください 容積で3〜4倍重量なら5〜6倍に増えます 等級一等の
検査証です
もどしてもベタベタになりません


湯通ししてありますので、そのままきざんで、わさび醤油でお刺身に、
ドレッシングでサラダに、味噌汁に、
意外にわかめは油とあいますので、油いためなども良いですよ 

シャキシャキした歯ざわりが最高!


「昔はわかめとあわび、うにを入れた”ざっこ煮”をよく作ったけどね」
と、産地の方。

三陸の海が育んだ海の幸を一緒に煮た、豪快な料理です。

        
はっきりいってこのわかめは うまい!!・・。